失戀要吃香蕉皮?選綠的纔對

失戀要吃香蕉皮?選綠的纔對

香蕉除了好吃,綠色香蕉皮也因含有豐富的「血清素前驅物」,可以幫助安神,抑制憂鬱的效果最好。(本報資料照片)

有句挖苦失戀者的俚語:「失戀吃香蕉皮」!這句話是真有其事,只是失戀人別吃錯香蕉皮,一定要選擇綠色香蕉皮,因爲綠香蕉皮含有豐富的「血清素前驅物」,可以幫助失戀人安神、穩定情緒,有助於重啓人生目標!

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綠色香蕉皮具有穩定情緒的妙用,臺灣食品科學技術學會國際交流召集人王進昆指出,10多年前臺中監獄受刑人情緒十分不穩,獄方找來專家研議,從綠色香蕉皮着手,把綠色香蕉皮加入牛奶打成汁,讓收容人連續飲用2周,發現他們的壓力量表數值下降、穩定情緒效果好。

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現代人生活忙碌,作息亂、壓力大,自律神經容易失調,引起焦慮、身心俱疲、失眠、偏頭痛、頻尿、大腸躁症、盜汗等症狀;自律神經失調也會讓人想要吃喝解壓,這會引發高血糖、高血脂,脂肪累積形成「蘋果型」肥胖,導致代謝症候羣、高血壓與代謝失調等問題。

王進昆表示,一般自律神經失調只是症狀不是疾病,做好調節應可改善,而若想改善自律神經失調的症狀,需要補充血清素與好睡眠,而血清素可從具有色胺酸食物得到,包括牛奶、腰果、全穀類、鮭魚、香蕉、甘藍菜等。

其中綠色香蕉皮抑制憂鬱的效果最好,王進昆指出,一定要用綠色香蕉皮,因爲它擁有最多血清素前驅物、轉化血清素更快,黃色香蕉皮只含有色胺酸、轉化血清素的時間較長。而且綠色香蕉皮不要加水打汁,顏色會變黑,最好加入牛奶打成汁,口感很好。

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除了生活飲食、好的睡眠、控制體重之外,包括運動、腹式呼吸與大笑等都是很好的運用參考,因爲大笑能促進快樂賀爾蒙「腦內啡」生成,輕鬆遠離自律神經失調。

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